Выполненные системы: проектирование и монтаж технологического охлаждения воды

Для приготовления хлеба по технологии используется охлажденная вода +4С. Была поставлена задача сконструировать систему охлаждения для замены изношенной «рассольной» холодильной станции, которая уже не соответствовала потребностям модернизированного технологической линии на предприятии.
Основной проблемой в проектировании системы было то, что система охлаждённого водоснабжения была открытой, что немного затрудняло стабильную циркуляцию воды через охлаждающие теплообменники.

Система была построена на трёх доступных фреоновых компрессорно -конденсаторных блоках промышленной серии и паяных пластинчатых теплообменниках с соответствующей насосной и трубной обвязкой. Решение применить массово доступные компоненты даёт возможность в кратчайшие сроки восстанавливать работу системы, так как не требуется специально заказных запчастей, а возможно замена их множеством аналогичных из существующего в наличии. Это стало основным фактором, так как холодильная система работает на погранично безопасной температуре и в открытой системе и соответственно очень большой риск замерзания воды и выходов системы из строя. Система автоматики с контроллером автоматически поддерживает заданную температуру и выполняет функции защиты системы от аварийных ситуаций.

Стоимость построения такой системы оказалась низкой и окупилась за счёт экономии электроэнергии по сравнению со старой холодильной станцией за один летний сезон.